今年の玉ねぎの播種作業を開始しました。同時に育苗圃場での苗づくりが始まりました。約2か月間苗を育て本圃へ移植します。 

11月はGLOBALGAPとJGAPの更新審査があります。審査対応ということではなくこの機会を利用して一歩でもレベルアップが図れればいいと考えています。「考えが変わらなければ行動は変わらない。行動が変わらなければ結果はついてこない。」今後もこの考え方で「安全」な野菜の生産ができる環境と仕組みづくりを進めていきます。

実に元気出そうな干拓系「にんにく」に仕上がりました。 出荷するための調整作業を今日からスタート。 どうしても手作業が中心となりますが、丸々とした元気なおいしそうな「にんにく」です。 にんにくパワーで一気に仕上げていきます。 

土づくりの為に緑肥として栽培していました大麦のカットを始めました。 一部は生姜の被覆用の麦わらとして利用します。 いよいよすべての作業が忙しくなってきました。 続けて緑肥を栽培するところにはソルゴーを播種する予定です。 

これからの玉ねぎの収穫をひかえ、白ネギの収穫を一気に進めて終わらせてしまうことにしました。 一日に約８トンずつ収穫していきます。あと数日雨が降りませんように！！